Существуют ли суперпродукты?

Jun 14, 2023

Что такое суперпродукты и доказаны ли они научно? Старший диетолог Виктория Тейлор объясняет правду о суперпродуктах.

Хотя заманчиво думать, что один-единственный продукт питания может улучшить здоровье нашего сердца или компенсировать менее здоровые продукты в нашем рационе, это миф.

Суперфуд — это маркетинговый термин, созданный для того, чтобы помочь продавать продукты. Чтобы защитить потребителей, законодательство Великобритании теперь запрещает использование этого термина на упаковке пищевых продуктов, если только не проведено исследование, доказывающее, что он может иметь значение для здоровья.

Но оно по-прежнему часто используется в средствах массовой информации, описывая что угодно, от брокколи и свеклы до пчелиной пыльцы или зеленых порошков. Их можно использовать в качестве ингредиентов в продуктах, чтобы они выглядели здоровыми, но не дайте себя обмануть.

Независимо от того, содержат ли они «суперпродукты» или нет, сладости, батончики, чипсы и напитки обычно содержат добавленные жиры, сахар и соль. Они могут не содержать достаточного или правильной формы «супер» ингредиента, чтобы иметь какое-либо значение.

Подпишитесь на нашу новостную рассылку Heart Matters, выходящую раз в две недели, чтобы получать полезные рецепты, новые идеи для занятий и советы экспертов по управлению своим здоровьем. Подключение бесплатное и занимает две минуты.

Пробовать новые продукты может быть интересно, а некоторые продукты, называемые «суперпродуктами», питательны (например, цельные фрукты и овощи, орехи и семена). Но сначала подумайте, стоит ли оно своих денег, поскольку вы, вероятно, можете получать питательные вещества из более повседневного источника.

Обязательно также проверьте, что еще добавлено в продукт, прежде чем принимать решение о том, стоит ли класть «суперпродукт» в корзину для покупок.

Виктория Тейлор — дипломированный диетолог с 20-летним опытом. Ее работа в Национальной системе здравоохранения была сосредоточена на контроле веса и общественных программах по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В BHF она консультирует по диете и питанию.

прочитать статью