38 лучших продуктов от высокого кровяного давления

Dec 10, 2023

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, почти у половины американцев высокое кровяное давление, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта — двух основных причин смерти в Соединенных Штатах. И этот процент увеличивается с возрастом: примерно 70% взрослых старше 65 лет имеют высокое кровяное давление, также известное как гипертония. Но изменения образа жизни, такие как регулярные физические упражнения, отказ от алкоголя и правильное питание, могут помочь.

Проще говоря, кровяное давление — это «давление крови, давящей на стенки артерий», которые несут кровь к другим частям вашего тела. Хотя ваше кровяное давление естественным образом колеблется в течение дня, если оно остается высоким слишком долго, это может привести к другим проблемам со здоровьем, таким как болезни сердца, сердечный приступ и инсульт.

Вам может быть поставлен диагноз гипертония, если ваше систолическое артериальное давление (первое число в показаниях) превышает 130 мм рт. ст. или диастолическое артериальное давление превышает 80 мм рт. ст., согласно определению Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Хотя лекарства могут помочь вам справиться с высоким кровяным давлением, изменения в диете также могут улучшить ваши показатели.

Согласно исследованию 2020 года, опубликованному в журнале «Advances in Nutrition», диетический подход к остановке гипертонии (также известный как DASH) помог людям значительно снизить кровяное давление. Диета DASH богата фруктами, овощами, орехами и семенами и содержит мало натрия. Другое исследование показало, что средиземноморская диета, богатая морепродуктами, фруктами и орехами, также может помочь снизить кровяное давление.

По мнению Джулии Зумпано, дипломированного диетолога Центра питания человека клиники Кливленда, лучше всего употреблять цельные продукты, состоящие в основном из растений, с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов.

«Мы знаем, что антиоксиданты защищают нас от повреждений, что может быть очень полезно, когда речь идет о нашем общем состоянии здоровья и особенно о кровяном давлении», — говорит Зумпано, который специализируется на профилактической кардиологии. «Много внимания уделяется тому, что не есть, и недостаточно внимания тому, что есть. Мы знаем, что ультраобработанные продукты, фаст-фуд и упакованные продукты приводят к повышению уровня кровяного давления, но противовоспалительные продукты с высоким содержанием антиоксидантов могут помочь». опусти его».

Вот что рекомендует Зумпано:

Эти продукты защищают от окислительного стресса, который вызывает воспаление. Некоторые варианты включают в себя:

Витамин Е — жирорастворимый витамин, который действует как сильный антиоксидант и защищает клетки от повреждений. Примеры включают в себя:

Калий расслабляет стенки кровеносных сосудов и помогает организму удалить излишки натрия, говорит Зумпано; однако, если у вас заболевание почек, вам следует внимательно следить за количеством калия в вашем рационе, поскольку почки не могут удалить лишний калий из крови.

Некоторые варианты с высоким содержанием калия:

Селен — еще один антиоксидант, защищающий от окислительного стресса. Селен можно найти в:

«L-аргинин — это аминокислота, которая помогает вырабатывать азотную кислоту, химическое вещество, способствующее расслаблению мышечных клеток, которое, как показывают некоторые исследования, может помочь снизить кровяное давление», — объясняет Зумпано. К этим продуктам относятся:

Молочные продукты являются богатым источником кальция, который, как также доказано, помогает снизить кровяное давление. Эксперты рекомендуют от 1000 до 1500 миллиграммов кальция в день, в основном из молочных продуктов. Другие источники кальция включают:

В целом, продукты, подавляющие воспаление, например, продукты с высоким содержанием жирных кислот омега-3, которые содержатся в:

Хотя вы можете получать магний через добавки, существуют также продукты, богатые магнием, которые могут помочь снизить кровяное давление:

Также доказано, что чеснок уменьшает воспаление, что может помочь снизить кровяное давление.

«Оно также может придать пище вкус, поэтому вы, возможно, будете использовать меньше соли», — говорит Зумпано.

Различные травы и специи также могут помочь снизить кровяное давление, например:

Когда дело доходит до снижения артериального давления, питание — это лишь одна часть дела. Важно избегать обезвоживания, избегать сладких напитков и заниматься спортом не менее 30 минут в большинстве дней.