Натуральный консервант Низин Food Conservant CAS 1414-45-5

Базовая информация

Модель №.	РСТ-00145y6
Значение pH	6.07
Смотреть	белый порошок
Источник	Китай

Описание продукта

Низин — это природный биологический антибактериальный пептид, получаемый путем ферментации низина, который естественным образом содержится в молоке и сыре. Он обладает антибактериальным действием широкого спектра действия и способен эффективно подавлять рост и размножение большинства грамположительных бактерий и их спор. В частности, он оказывает очевидное ингибирующее действие на распространенные Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus и другие бактерии и может играть роль в сохранении и сохранности многих пищевых продуктов. Кроме того, низин обладает хорошей стабильностью, термостойкостью и кислотостойкостью.

Спецификация

Сертификат подлинности Нисина
Тестовый предмет	Стандартный	Результат
Смотреть	Бесцветный или белый кристалл	соответствует
Идентификация	Соответствует предельному тесту	соответствует
Прозрачность и цвет раствора	пройти тест	пройти тест
Чистота /%	99,5~101.	99,96
сульфатная зола/%	≤0,05	0,01
Сульфат/%	≤0,015	<0,015
Щавелевая кислота/%	≤0,01	<0,01
Тяжелые металлы/%	≤0,0005	<0,0005
Легкогазированное вещество	пройти тест	пройти тест
Бактериальный эндотоксин	≤0,5 МЕ/мг	<0,5lU/mg
Алюминий	≤0,2 ppm	<0. 2 ppm
Вести	≤0,2 ppm	<0,2 ppm
Мышьяк	≤1 частей на миллион	<1 ppm
Меркурий	≤1 частей на миллион	<1 ppm
Сетчатая ткань	8-80 МЕЖДУ	соразмерный

функция

1. Продлить срок годности продукта.2. Повысьте безопасность за счет замены химических консервантов.3. Низкая стоимость, высокая эффективность, низкая доза.4. Сократите время обработки и температуру.5. Можно использовать для ферментированных продуктов (не влияет на бактерии).6. Сократите время термообработки и обработки.7. Предотвратить пост-подкисление сыра.8. Нет очевидной перекрестной резистентности с терапевтическими антибиотиками.

Приложение

Его можно широко использовать в мясных продуктах, молочных продуктах, консервах, морепродуктах, напитках, фруктовых соках, жидких яйцах и яичных продуктах, специях, процессах ферментации, хлебобулочных изделиях, готовых блюдах, основных приправах, пищевых продуктах и ​​т. д.