Продается высокоактивный пищевой натуральный консервант Nisin E234, порошковый консервант для сока.

Базовая информация

состав	Нисин
Введите	Консерванты для мяса
Эффект	Анти-Грам+
Ресурс	Натуральные консерванты
Град	Пищевая/фармацевтическая категория
Транспортный пакет	500 г/бутылка, 10 кг/коробка, 25 кг/бочка
Спецификация	900 ИЭ, 1000 ИЭ, 1100 ИЭ
товарный знак	Фреда
Источник	Китай
Производственная мощность	200 тонн в год

Описание продукта

Параметры продукта

Нисин , также называемый низином, представляет собой пептидное вещество, вырабатываемое Streptococcus Lactis, которое состоит из 34 аминокислотных остатков с молекулярной массой 3500 да. Поскольку Streptococcus Lactis способен ингибировать большинство грамположительных бактерий и оказывает сильное ингибирующее действие на споры Bacillus, он широко используется в качестве пищевого консерванта в пищевой промышленности.

Имя	Нисин	КАС	1414-45-5
СЕЙНЕКС	215-807-5	химическая формула	С143ЧАС230Н42Ö37С7
Молекулярная масса	3354.0705	Смотреть	Порошок от белого до светло-желтого цвета

NisinCAS №: 1415-45-5 Функция: Пищевой консервант. Содержание воды: 1 × 10 6 МЕ/г. Минимальная дозировка: 0,03–0,2 грамма на килограмм пищи. Характеристика: Низин представляет собой порошок белого цвета с содержанием воды 1000 МЕ/г. мг. Он стабилен при комнатной температуре и кислотности даже при нагревании. Выдерживает 30 минут при pH=2,0 и 121°C и 15 минут при pH=3,0 и 121°C. Однако при высоком pH стабильность активности может серьезно пострадать.

Нисин

Низин является натуральным консервантом для многих пищевых продуктов и является своего рода эффективным, нетоксичным, безопасным и не имеющим побочных эффектов консервантом для пищевых продуктов. Он обладает хорошей растворимостью и стабильностью и поэтому широко используется в пищевых продуктах и ​​молочных напитках, а также в косметических продуктах.

Особенность пищевого консерванта Низин:

1. Высокая безопасность, пищеварительные ферменты человека могут использоваться для различных аминокислот.
2. Высокая стабильность, в кислых условиях высокая термостойкость печати.
3. Хорошая растворимость в воде, можно растворять в холодной воде.
4. Бесцветен, безвкусен, не влияет на вкус и аромат пищи.